食品・鶏卵運送専門|食品物流に特化した大阪の運送会社【太豊陸運】

食品物流における衛生管理

2015-02-06

太豊陸運は、食品を取扱う事業者であることから、

食品衛生面に関しては特別厳しく管理しております。

 

特に鶏卵運送の場合、冬の時期に神経を尖らせるべきは、

「鳥インフルエンザ」の問題です。

→鳥インフルエンザについて

 

もし鳥インフルエンザが発生したら、生産者様は出荷停止に

なり、近隣の生産者様も同様の出荷規制を行わなければ

なりません。

 

今年は特に「鳥インフルエンザ」の当たり年で、

九州地方や中国地方など、多くの生産地で「鳥インフルエン

ザ」が発生してしまいました。

 

日頃より産地を往来している太豊陸運のトラックには大きな

責任感が必要です。

 

太豊陸運では、社内や配送センターの入り口など至るところに

消毒スプレー(次亜塩素酸水)を設置している他、

トラック消毒のための専用液を常時蓄え、日頃より

車体その他に噴霧できる設備を有しております。

 

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当社の取引先企業様にはISO22000(事故が起きる前に、原因

を見つけ出して未然に防ぐという考え方を元に食品の製造を

行い、その企業や工場が安全な食品を供給できることを認め

る国際的な規格)の認証を受けられている企業様も多くござ

います。

 

食品の流通に携わる事業者として、安全な事業者であると

認めていただいておりますことは、太豊陸運の大きな

誇りであると同時に、今後一層衛生面の安全管理に

努めていかなければと、身の引き締まる思いです。

 

ただ荷物を運ぶだけでなく、我々はお客様の宝物と信頼を

お届けする特別な存在なんだということを常に意識し、

日頃よりスタッフ共々力を合わせて社業に取り組んで参りま

す。

→食品管理の重要性

 

 

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